こんにちわ。ひじきんぐです。
今日は、日曜日のはちのへホコテン出店へ向けたみたらし南部せんべいの試食会の様子をお届けします。
まず、その前にいぬさんがせカフェ出店のＰＲのため、ラジオに出演してくれましたよ。
店長としてしっかり宣伝してくれました。
その後、はっちの食のスタジオで試食会です。
みたらしの餡について、作り方を確認しながら、出汁の割合などを変えて何パターンかの試作を作ってみました。
これをせんべいにかけて、味のシミ具合などを時間毎に検証します。
どれが一番美味しいかは明日のお楽しみ～！
